Прилагательное от слова "колодец" образуется не совсем обычно. От существительного «колодец» мы образуем прилагательное «колодезный», а не «колодечный», не «колодцевой» и не «колодцовый» (как, скажем, от слова «конец» — «конечный» и «концевой», а от слова «дворец» — «дворцовый»). В чем же тут дело?
В современном русском языке подсолнечник и подсолнух - широко распространенное однолетнее масличное растение с толстым стеблем и крупным желтым цветком. Давно замечено, что большая головка этого цветка поворачивается за вслед солнцем, да и сама она смахивает на солнце. Отсюда происходит и название этого растения. По-латыни он называется гелиантус (от helios "солнце"). Во всех современных европейских языках это либо “цветок солнца”, либо “обращенный к солнцу”, “смотрящий на солнце”.
